Cara Olimpia, purtroppo questi comportamenti dei gestori stanno diventando una prassi, visto che l'AGCOM non sembra assolutamente preoccuparsi di sanzionarne gli abusi.

Mai fidarsi dei cosiddetti “contratti vocali”: la prova delle condizioni di contratto rimane solo a loro favore.

Fax e comunicazioni verbali non hanno valore legale, quindi vengono ignorati sistematicamente dai gestori. L'unica cosa che ancora capiscono (con riserve) è la raccomandata di messa in mora.
- La messa in mora (www.aduc.it/dyn/sosonline/schedapratica/sche_mostra.php?Scheda=111051)

Infatti mi sorprende un po' che abbiano ignorato le tue raccomandate, però questo ti autorizza a ricorrere già da subito al CO.RE.COM della tua Regione per il tentativo obbligatorio di Conciliazione (gratuito).
Se le cose stanno proprio come le hai presentate, ci sono tutti gli estremi per richiedere un forte risarcimento danni.
Se anche il CO.RE.COM non dovesse risolvere la questione, puoi presentare domanda di Conciliazione al Giudice di Pace della tua Città.
Ti occorrono informazioni più precise?

Ivan