Non è l'inchiostro ma la carta termica.

E' buona regola fare la fotocopia dello scontrino, in modo da averla sempre a disposizione.

si tratta di misuratori fiscali a carta termica.
Il problema è che ormai quelli a getto d'inchiostro non vengono più prodotti dalle ditte. per cui la scelta è obbligata verso quelli a carta termica.
Conserva gli scontrini in un luogo fresco al riparo dalla luce e non a contatto con materiale plastico (es. buste di plastica, cartelline di plastica e così via)., oppure fai una fotocopia se è uno scontrino che vale per una garanzia.

Probabilmente quegli scontrini sono fatti di carta termica, come quella dei vecchi fax (il che è già intollerabile), se invece fossero effettivamente impiegati inchiostri, si potrebbe allora ipotizzare un vero e proprio reato; comunque, trattandosi di documentazione fiscale, lo scontrino non dovrebbe "sbiadire" - come in effetti spesso succede - nel giro di pochi mesi...

Dopo di che in caso di lite chiederanno di esibire l'originale.