ENEL servizio elettrico: bolletta gofiata come difendersi?

Le segnalazioni fioccano, e mi aggiungo anche io: bolletta salatissima senza apparente causa. Solito meccanismo: la bolletta precedente era stimata, mentre la bolletta nuova è un conguaglio su consumi effettivi, rendendo complicato seguire e interpretare i dettagli della bolletta. Risulta così un consumo DOPPIO rispetto al mio storico, avvenuto negli ultimi 4 mesi. Al telefono dicono che la bolletta è incontestabile perchè frutto di una lettura effettiva. Ma io non ho cambiato le mie abitudini. Questione dispersione a parte (farò verifiche, ma è una ipotesi molto remota), come ci si può tutelare? Loro possono comunicare la lettura che vogliono. Come faccio a sapere che non è taroccata?